Batatas Fritas com Curry e Pimenta-do-Reino
- 30 Minutos Preparo1 Hora Total
- 4 Porções
Esse recurso compartilhar na rede social não está disponível com suas configurações atuais de cookies.
Ative todos os cookies para usar este recurso.
Lista de ingredientes
- 500g de batata
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de Curry
- 1 colher (chá) de Pimenta-do-Reino Preta Moída
Preparação
- Lave e seque bem as batatas.
- Corte cada batata em 6 partes, formando meias-luas.
- Em uma panela, coloque as batatas e cubra com água. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até ficarem al dente. Escorra e deixe esfriar.
- Retire a polpa da batata com auxílio de uma colher, formando uma barquinha, tomando cuidado para não quebrar.
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma tigela, tempere as barquinhas de batata com sal, Curry e Pimenta-do-Reino Preta Moída.
- Arrume-as em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar e ficarem sequinhas. Sirva em seguida.
Dicas
- Sirva com queijo tipo cheddar.
- Com a polpa retirada das batatas, prepare um delicioso purê de batatas com Noz-Moscada.
