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Chuleta com Tomilho Na Brasa

  • 30 Minutos Preparo
  • 2 Porções
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Lista de ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de Tomilho
  • 2 bifes de chuleta (400g)
  • 1 colher (sopa) de sal grosso

Preparação

  1. Aqueça a grelha na brasa bem quente.
  2. Em uma tigela, misture a manteiga e o Tomilho. Reserve.
  3. Em uma tigela, coloque a carne e tempere com o sal grosso.
  4. Coloque a carne na grelha e doure por aproximadamente 10 minutos ou até dourar bem, vire para dourar outro lado por mais 10 minutos. Estará ao ponto quando, ao pressionar a carne com a ponta do dedo, estará macia e avermelhada por dentro e dourada por fora. Espalhe a misture reservada sobre a carne saindo da grelha. Sirva em seguida.

Dicas

  • A carne deve ter entre 2 a 3 cm de espessura.
  • O tempo da carne na grelha determina o ponto de sua preferência: ao ponto, mais passada, menos passada.
  • Controle o tempo para o ponto de sua preferência.

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