Contra Filé em Iscas com Cominho
- 30 Minutos Preparo
- 4 Porções
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Lista de ingredientes
- 500g de contra filé cortado em tiras finas
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (chá) de Cominho em Pó
- 1 cebola grande cortada em tiras finas
Preparação
- Em uma tigela média, junte a carne, o sal, metade do óleo, Cominho em Pó e misture. Reserve.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e frite a carne aos poucos, dourando os dois lados. Reserve em local aquecido.
- Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante e doure a cebola. Junte a carne e misture delicadamente. Sirva em seguida.
Dicas
- Ao grelhar a carne, não deixe secar muito, para que mantenha sua suculência.
