Doce de Abóbora Cravo e Canela
- 1 Hora Preparo
- 6 Porções
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Lista de ingredientes
- 1kg de abóbora seca descascada e cortada em pedaços pequenos
- 2 xícaras de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 6 Cravos-da-Índia
- 4 unidades de Canela em Casca
- 1 embalagem pequena de coco ralado (50g)
Preparação
- Em uma panela, coloque a abóbora e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos ou até começar a secar o líquido.
- Acrescente os Cravos-da-Índia e a Canela em Casca, o açúcar e o coco. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando até obter um doce pastoso e úmido. Sirva gelado.
Dicas
- A quantidade de água pode variar conforme a abóbora, se mais sequinha ou mais úmida. Se necessário, acrescente água aos poucos, para não grudar na panela.
- Um toque especial no seu doce de abóbora: acrescente 1 colher (chá) de Gengibre Moído.
