Ir para o conteúdo

Feijão com Linguiça e Cominho

Esse recurso compartilhar na rede social não está disponível com suas configurações atuais de cookies.

Ative todos os cookies para usar este recurso.

Lista de ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de feijão carioca
  • 6 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 linguiça calabresa
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (chá) de Cominho em pó KITANO
  • Sal a gosto

Preparação

  1. Deixe o feijão de molho em água de um dia para o outro.
  2. Escorra e transfira para uma panela de pressão.
  3. Junte a água e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos (contando a partir do momento em que a panela pegar pressão).
  4. Desligue o fogo, espere a panela esfriar e a pressão sair completamente.
  5. Em outra panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite a linguiça calabresa até dourar. Acrescente a cebola, o alho, o Cominho em pó KITANO e uma pitada de sal, refogue ligeiramente.
  6. Adicione uma porção dos grãos de feijão, amasse-os com ajuda da concha e refogue por 1 minuto.
  7. Por fim, junte o restante do feijão e tempere com sal a gosto. Deixe cozinhar por 10 minutos, ou até o caldo engrossar.

Produto usado