Molho Ao Sugo com Manjericão
- 30 Minutos Preparo
- 4 Porções
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Lista de ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 6 tomates grandes, maduros, picados sem pele e sem sementes
- 1 colher (chá) de Páprica Doce
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (chá) de Pimenta-do-Reino Preta Moída
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 2 colheres (chá) de Manjericão
Preparação
- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
- Junte os tomates, a Páprica Doce, o extrato de tomate, Pimenta-do-Reino Preta Moída e refogue por 2 minutos.
- Adicione o sal, a água e misture. Tampe a panela e cozinhe por 7 minutos ou até os tomates ficarem macios e o molho encorpado.
- Acrescente o Manjericão, misture e tampe a panela. Reserve por 3 minutos. Sirva em seguida.
Dicas
- Sirva sobre massa longa de sua preferência: espaguete, talharim, etc.
