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Arroz Carreteiro com Cominho

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Lista de ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 100g de calabresa picada (ou bacon)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 300g de carne seca desfiada
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz
  • 1 colher (chá) de Cominho em Pó Kitano
  • 1 colher (chá) de Pimenta-do-reino em pó Kitano
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (chá) de Sal
  • Sal a gosto
  • Cebola, Alho e ​​​​Salsa Kitano a gosto

Preparação

  1. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite a calabresa até dourar.
  2. Junte a cebola e o alho picados. Refogue ligeiramente, até começar a dourar.
  3. Acrescente o arroz e a carne seca, misture bem e refogue até ficar brilhante.
  4. Adicione o Cominho em pó Kitano, a Pimenta-do-reino em pó Kitano, a água, o extrato de tomate e o sal. Misture bem e tampe parcialmente a panela.
  5. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que o líquido do arroz secar (se necessário, adicione mais água aos poucos até que o arroz esteja cozido).
  6. Desligue o fogo, misture cuidadosamente o arroz e ​​​​finalize com a Cebola, Alho e Salsa Kitano a gosto.

Dicas

  • experimente servir seu prato ​​​​acompanhado de banana da terra grelhada e vinagrete com Chimichurri Kitano.

Produto usado