Arroz com Cação Palmito Salsa e Cebolinha
- 30 Minutos Preparo
- 4 Porções
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Lista de ingredientes
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Meia cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (chá) de açafrão da terra
- Meio quilo de cação cortado em cubos grandes
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 2 palmitos cortado em rodelas finas
- 1 colher (chá) de salsa
- 1 colher (café) de cebolinha verde
Preparação
- Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho.
- Junte o açafrão da terra, o cação, o sal e refogue por 2 minutos.
- Coloque o arroz e refogue por mais 2 minutos, adicione a água e cozinhe com a panela semitampada até o arroz estar cozido e secar o líquido.
- Acrescente o palmito, a salsa e a cebolinha verde e misture delicadamente.
- Tampe a panela e reserve por 3 minutos. Sirva em seguida.
