Bife ao molho de Pimenta-do-reino
Esse recurso compartilhar na rede social não está disponível com suas configurações atuais de cookies.
Ative todos os cookies para usar este recurso.
Lista de ingredientes
- 1 bife de 200g de contrafilé
- 1 colher (chá) de Pimenta-do-Reino em pó Kitano
- 2 colheres (chá) de azeite
- ½ cebola pequena picada
- 4 colheres (sopa) creme de leite
- 4 colheres (sopa) caldo de carne
- Sal a gosto
Preparação
- Tempere o filé com sal e com 1 colher de chá Pimenta-do-reino em pó Kitano.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio, quando estiver bem quente junte o azeite.
- Frite a carne por 8 minutos, virando na metade do tempo.
- Retire a carne da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, em fogo médio, acrescente a cebola e refogue por dois minutos.
- Adicione o caldo de carne, o creme de leite e o sal, deixe reduzir até atingir uma consistência cremosa e acrescente ½ colher de chá de Pimenta-do-reino em pó Kitano.
- Sirva o molho sobre a carne.
