Contra Filé Grelhado Ao Curry
- 40 Minutos Preparo
- 4 Porções
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Lista de ingredientes
- 500g de contra filé em bifes
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (café) de Pimenta-do-Reino Preta Moída
- 2 colheres (chá) de Curry
- 1 dente de alho grande cortado em fatias
- 1 cebola média cortada em fatias finas
- 2 tomates grandes cortados em pétalas
Preparação
- Em uma tigela média, junte a carne, o sal, metade do óleo, a Pimenta-do-Reino Preta Moída e o Curry e misture. Reserve.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e frite a carne aos poucos, dourando os dois lados. Coloque em uma travessa, cubra com papel alumínio e reserve em local aquecido.
- Na mesma frigideira, coloque o restante do óleo e doure a cebola e o alho.
- Junte o tomate e refogue mexendo de vez em quando até estarem bem dourados.
- Volte a carne reservada para a frigideira e aqueça por 2 minutos. Sirva em seguida.
