Frango Assado com Salsa e Cebolinha Verde
- 20 Minutos Preparo1 Hora 40 Minutos Total
- 10 Porções
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Lista de ingredientes
- 1 frango inteiro limpo (1,5kg)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (chá) de sal
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 1 colher (chá) de Pimenta-do-Reino Preta Moída
- 2 colheres (chá) de Salsa
- 2 colheres (chá) de Cebolinha Verde
Preparação
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Em uma assadeira, coloque o frango e faça alguns furos com auxílio de um garfo. Reserve.
- Em uma tigela, misture a manteiga, o sal, o alho, o vinagre, a Pimenta-do-Reino Preta Moída, a Salsa e a Cebolinha Verde. Espalhe a mistura dentro e fora do frango reservado
- Cubra com papel-alumínio. Leve ao forno por 40 minutos.
- Retire o papel-alumínio e leve ao forno por mais 40 minutos, regando com o caldo da assadeira de vez em quando até dourar e o caldo reduzir. Sirva em seguida.
Dicas
- Sirva com batatas refogados com Alecrim e farofa.
