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Iscas de Peixe Empanadas com Pimenta-do-Reino e Gengibre

  • 40 Minutos Preparo
  • 6 Porções
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Lista de ingredientes

  • 500g de filé de pescada cortada em tiras
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de Pimenta-do-Reino Preta Moída
  • 1 colher (café) Gengibre Moído

Para empanar

  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de fubá
  • 1 colher (café) de sal

Para fritar

  • Óleo

Preparação

  1. Em uma tigela, misture o peixe, o alho e o sal.
  2. Acrescente a Pimenta-do-Reino Preta Moída e o Gengibre Moído. Reserve.
  3. Em uma tigela, misture a farinha, o fubá e o sal.
  4. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
  5. Passe as iscas pela mistura de farinha e frite aos poucos até dourar.
  6. Retire com escumadeira, colocando sobre papel toalha para retirar excesso de gordura. Sirva em seguida.

Produto usado