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Legumes à Moda Árabe 

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Lista de ingredientes

  • ½ colheres (chá) de Cominho em pó Kitano
  • ¼ colher (chá) de Canela em pó Kitano
  • 1 colher (chá) de Alho granulado Kitano
  • ¼ colher (chá) de Pimenta-do-reino Kitano
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cenouras cortada em pedaços grandes (pré-cozidas)
  • 200g de vagem (pré-cozidas)
  • 1 xícara (chá) de grão de bico (cozido)
  • 2 alhos cortados em lâminas
  • Sal a gosto

Preparação

  1. Em um pote pequeno misture: Cominho em pó Kitano, Canela em Pó Kitano, Alho granulado Kitano e Pimenta-do-reino Kitano. Reserve.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande, em fogo médio.
  3. Junte a cenoura, a vagem, o grão-de-bico e o alho em lâminas.
  4. Polvilhe a mistura de temperos Kitano e ajuste com sal a gosto.
  5. Salteie os legumes, incorporando tudo, até comecem a dourar levemente.
  6. Sirva acompanhado de coalhada temperada de Cominho em Pó Kitano.

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