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Pizza com Banana, Doce de Leite e Canela

  • 2 Horas Preparo2 Horas 20 Minutos Total
  • 1 Porção
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Lista de ingredientes

  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • Meia xícara (chá) de água morna
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal

RECHEIO

  • 150g de muçarela ralada no ralo grosso
  • 3 bananas nanica cortada em fatias médias
  • 1 colher (chá) de Canela em Pó
  • Meia xícara (chá) de doce de leite pastoso

Preparação

Massa

  1. Em uma tigela, junte o fermento, a água, o açúcar e meia xícara (chá) de farinha até obter uma pasta. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.
  2. Acrescente o óleo, a farinha restante e o sal. Amasse até obter uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos. Cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
  3. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  4. Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra a massa com auxílio de um rolo, formando um disco com 40cm de diâmetro.
  5. Enrole as bordas, apertando com as pontas dos dedos, formando uma correntinha.
  6. Coloque a massa em forma para pizza e faça furos nela, com auxílio de um garfo.
  7. Leve ao forno por 10 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve.

Recheio

  1. Espalhe a muçarela na massa, distribua as bananas e polvilhe metade da Canela em Pó. Leve ao forno por 10 minutos ou até a muçarela derreter.
  2. Retire, distribua o doce de leite e polvilhe o restante da Canela em Pó. Sirva quente.

Dicas

  • Corte as bananas na hora de montar a pizza.
  • Para melhor distribuição do doce de leite, coloque-o em saco de confeiteiro.

Produto usado