Contra Filé Na Manteiga com Alecrim
- 30 Minutos Preparo
- 4 Porções
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Lista de ingredientes
- 500g de contra filé em bifes
- 1 colher (café) de sal
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (chá) de Alecrim
Preparação
- Em uma tigela média, junte a carne, o sal e misture. Reserve.
- Em uma frigideira, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga em fogo médio e frite a carne aos poucos, dourando os dois lados. Reserve em local aquecido.
- Na mesma frigideira, aqueça a manteiga restante, doure o alho rapidamente, junte o Alecrim. Regue a carne com a mistura sirva em seguida.
Dicas
- Ao grelhar a carne, não deixe secar muito, para que mantenha sua suculência.
- Sirva com purê de batata com Noz-Moscada.
