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Omelete de Muçarela, Orégano e Tomate

  • 10 Minutos Preparo
  • 1 Porção
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Lista de ingredientes

  • Meia colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de Orégano
  • 1 colher (café) de Pimenta-do-Reino Preta Moída
  • 50g de muçarela ralada no ralo grosso
  • 1 tomate médio picado sem sementes
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Preparação

  1. Em uma tigela, misture metade do sal, o Orégano e a Pimenta-do-Reino Preta Moída, a muçarela e o tomate. Reserve.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira média, em fogo médio.
  3. Bata os ovos, adicione o restante do sal e despeje na frigideira. Deixe dourar levemente.
  4. Vire o lado, distribua a mistura reservada na metade da omelete e dobre uma parte sobre a outra, formando um envelope. Doure até o queijo derreter. Sirva quente.

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