Cacio e Pepe
- 20 Minutos Preparo
- 6 Porções
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Lista de ingredientes
- Pimenta do Reino Kitano Reserva
- 500g de espaguete
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- ½ xícara (chá) de parmesão ou pecorino ralado
Preparação
- Cozinhe o espaguete seguindo as instruções da embalagem.
- Assim que estiver al dente, escorra a massa e reserve 300ml da água do cozimento.
- Transfira a massa escorrida para uma frigideira funda com azeite e aqueça em fogo médio.
- Adicione a água do cozimento, bastante Pimenta do Reino Kitano Reserva e o parmesão.
- Desligue o fogo assim que adicionar o parmesão e misture bem para incorporar o molho à massa.
- Sirva e finalize com mais Pimenta do Reino Kitano Reserva a gosto!
